La Carte des desserts

Dessers à 4€

- Eclair Géant (vanille, chocolat, pistache, café, praliné, rhum, grand-marnier)
- Religieuse haute (vanille, chocolat, pistache, café, praliné, rhum, grand-marnier)
- Mille-feuilles
- Poirier, abricotier, framboisier, fraisier
- Charlotte aux fruits (fraise, framboise, poire, abricot, griotte, vanille) ou au chocolat
- Opéra
- Forêt Noire
- Paris-Brest


Gâteau à la carte


- Biscuit : financier, génoise, joconde, sacher, pain d’épices
- Mousse : chocolat, vanille, pistache, café, praliné, caramel, fruit, amande
- Insert : chocolat, vanille, pistache, café, praliné, caramel, fruit, amande, praliné feuilleté
- Glaçage : neutre, chocolat, coloré, blanc

 

Mignardises - 3 au choix


- Tartelette chocolat, citron, pomme, fruit de saison
- Eclair café, chocolat
- Choux au rhum, pistache, grand marnier, vanille
- Mousse chocolat, framboise
- Brownie, cookie
- Financier, madeleine, galette sablée
- Macaron, florentin, cannelé

1€ la mignardise supplémentaire


Tarte


- Pomme, fruit de saison, chocolat, citron
- Tatin, crumble pomme fruit rouge
- Caramel fruit sec


Pièce montée (minimum 20 personnes, forme au choix)(nougatine, sucre d’art ou pastillage à la demande supplément 0.70€)


- Chocolat - Vanille
- Pistache - Café
- Praliné - Grand Marnier
- Rhum